Monflanquin est une bastide emblématique du département du fait de sa silhouette caractéristique qui se repère des kilomètres à la ronde. Son originalité tient à la mise en œuvre de la trame urbaine géométrique sur un relief prononcé, sans déroger au plan directeur, si bien que les rues accusent une pente forte à laquelle les maisons s’adaptent seuil après seuil. Un autre élément singulier de cette bastide est sa place en forte pente, avec en mémoire de la halle disparue, une plate-forme centrale en “creux” sur laquelle se tient le marché. Monflanquin a connu un fort développement qui a colonisé les versants sud du pech.